Nakon procesa sterilizacije, želatinska otopina se hladi pomoću struganog površinskog izmjenjivača topline, kojeg različiti proizvođači također nazivaju "votator", "želatin ekstruder" ili "kemetator".
Tijekom ovog procesa, visoko koncentrirana otopina se želira i ekstrudira u obliku rezanaca koji se prenose izravno na traku kontinuirane tračne sušionice.Za širenje želiranih rezanaca na traku sušare primjenjuje se posebno dizajniran oscilirajući sustav umjesto prijenosa transporterom, čime se izbjegava kontaminacija.
Ključni dio za želatinski votator je vodoravni cilindar za prijenos topline, obložen za rashladno sredstvo s izravnom ekspanzijom.Unutar cilindra nalazi se osovina koja rotira određenom brzinom s oštricama strugača koje neprestano stružu unutarnju površinu cilindra.
Izmjenjivač topline strugane površine (votator želatine) naširoko se koristi za hlađenje želatine koje su usvojile sve moderne tvornice želatine.Visoko koncentrirana otopina želatine iz isparivača i procesa sterilizacije koja se kontinuirano hladi, a zatim želira u izoliranom cilindru za držanje prije nego što se ekstrudira u obliku rezanaca izravno na tračnu sušilicu.
Na glavnoj osovini nalaze se oštrice strugača izrađene od materijala otpornog na habanje.Glavna osovina može se lako ukloniti iz ležaja i potpore spojke radi čišćenja, pregleda i održavanja.
Odvojive cijevi za prijenos topline obično su izrađene od nikla za optimalnu učinkovitost i otpornost na trošenje tekućim rashladnim sredstvom kao što su glikol i slana otopina.
Hebei Shipu Machienry Technology Co., Ltd., koja ima 20 godina iskustva u proizvodnji votatora i izmjenjivača topline sa struganom površinom u Kini, može pružiti uslugu na jednom mjestu za proizvodnju margarina, preradu masti, proizvodnju želatine i srodnih mliječnih proizvoda.Ne samo da pružamo kompletnu proizvodnu liniju margarina, već također pružamo tehničke usluge našim kupcima, poput istraživanja tržišta, dizajna recepata, nadzora proizvodnje i drugih usluga nakon prodaje.
Vrijeme objave: 29. lipnja 2022