Opis opreme

SPTStrugana površina izmjenjivača topline-Votatorssu izmjenjivači topline s vertikalnim strugačem, koji su opremljeni s dvije koaksijalne površine za izmjenu topline kako bi se osigurala najbolja izmjena topline. Ova serija proizvoda ima sljedeće prednosti.

1. Vertikalna jedinica pruža veliku površinu za izmjenu topline uz uštedu vrijednih proizvodnih podova i površine;

2. Dvostruka površina za struganje i način rada s niskim tlakom i malom brzinom, ali i dalje ima značajnu obodnu linearnu brzinu bez gubitka učinka izmjene topline, što je najvažnije kada se radi o visoko osjetljivim ili složenim proizvodima koji se lako oštećuju visokim brzina Prednosti;

3. Razmak kanala je velik, a maksimalni razmak kanala je 50 mm, što može podnijeti proizvode s velikim česticama i održati cjelovitost, kao što su jagode;

4. Cilindar za prijenos topline opreme dizajniran je tako da se može odvojiti. Ako je površinu za izmjenu topline potrebno polirati ili zamijeniti, cilindar za prijenos topline može se lako rastaviti i odvojiti;

5. Jednostavan unutarnji pregled opreme, gornji poklopac na vrhu opreme može se otvoriti i nema potrebe za rastavljanjem mehaničke brtve i glavne osovine;

6. Jednostruka mehanička brtva,Ftherm® SPT mehanička brtva može se brzo zamijeniti, nije potreban hidraulički sustav;

7. Kontinuirano kretanje i cjelokupno područje izmjene topline za postizanje učinkovitog prijenosa topline;

8. Jednostavno održavanje, lako rastavljanje i jednostavno čišćenje.

Primjena

Materijali visoke viskoznosti

Surimi, pasta od rajčice, čokoladni umak, tučeni/gazirani proizvodi, maslac od kikirikija, pire krumpir, umak za sendviče, želatina, mehanički mljeveno meso bez kostiju, nugat, krema za kožu, šampon itd.

Materijali osjetljivi na toplinu

Tekući proizvodi od jaja, umak, voćni pripravci, krem ​​sir, sirutka, sojin umak, proteinska tekućina, mljevena riba itd.

Kristalizacija i fazni prijelaz

Koncentrat šećera, margarin, masti, svinjska mast, gumene gume, otapala, masne kiseline, vazelin, pivo i vino, itd.

Zrnati materijali

Mljeveno meso, pileći nuggets, riblje brašno, hrana za kućne ljubimce, konzerve, voćni jogurt, voćni sastojci, nadjevi za kolače, smoothieji, puding, šnite povrća, Laoganma itd.

Viskozni materijal

Karamela, umak od sira, lecitin, sir, slatkiši, ekstrakt kvasca, maskara, pasta za zube, vosak, itd.

Prednost

1. Princip struganja: ekonomičan i čist

Sustav miješanja kontinuirano struže cijelu grijanu ili ohlađenu površinu, što rezultira vrlo učinkovitim prijenosom topline. U usporedbi s tradicionalnim pločastim ili cijevnim izmjenjivačima topline, ovaj princip struganja ima velike prednosti u učinkovitosti. Osim toga, to sprječava lijepljenje proizvoda sa strane.

2. Mješovita jednolikost očuvanja

Još jedna prednost sustava miješanja je da se tekućina miješa i prilikom struganja. To pomaže u prijenosu topline i održavanju ravnomjernosti tekućine. U nekim slučajevima, proizvod se čak može napuhati sa ili bez komprimiranog zraka ili dušika.

3. Hlađenje i grijanje proizvoda velikih čestica

SFtherm® Izmjenjivači topline sa struganom površinom serije SPT, proizvodi koji sadrže čestice mogu se hladiti i grijati. Zadržite maksimalan okus proizvoda. Možete hladiti/grijati proizvode s maksimalnom veličinom čestica od 25 mm.

4. Temeljito operite

Postojeći CIP sustav može se primijeniti na Ftherm ® SPT seriju izmjenjivača topline sa struganom površinom. Ostruganu površinu izmjenjivača topline možete očistiti sa ili protiv protoka vode, tako da se sustav za miješanje može okretati u smjeru kazaljke na satu ili suprotno od njega, što ima vrlo dobar učinak čišćenja.

Koncepcija dizajna

1. Strugač se može jednostavno zamijeniti bez alata

2. Moguće je CIP čišćenje i SIP online sterilizacija

3. Nemojte rastavljati mehaničku brtvu kada pregledavate područje proizvoda

4. Veliko područje izmjene topline, mali otisak

5. Mala brzina, dobro zadržavanje cjelovitosti zrnatog proizvoda

6. Uložak materijala se može zamijeniti

7. Dizajn jednostavan za održavanje, samo jedna mehanička brtva i ležaj

Serija Ftherm T je vertikalni izmjenjivač topline sa struganom površinom opremljen s dvije koaksijalne površine za izmjenu topline kako bi se osiguralo najbolje područje za izmjenu topline. Ovaj dizajn ima sljedeće karakteristike u usporedbi sFtherm SPX serija:

1. Vertikalna jedinica pruža veliku površinu za izmjenu topline i štedi dragocjenu proizvodnu površinu;

2. Jednostavno održavanje, lako rastavljanje i jednostavno čišćenje;

3. Usvojite način rada s niskim tlakom i malom brzinom, ali i dalje imajte značajnu obodnu linearnu brzinu, dobru izmjenu topline

4. Razmak kanala je velik, maksimalni razmak kanala je 50 mm.

Dodatni kapacitet: jedinica s dvostrukom stijenkom i velikom površinom nudi trostruki proizvodni kapacitet u odnosu na konvencionalne izvedbe s jednom stijenkom.

Očuvajte kvalitetu: Nježna obrada idealna je za proizvode osjetljive na smicanje s česticama veličine do 25 mm.

Povećajte učinkovitost: motor s jednim pogonom smanjuje potrošnju energije do 33%.

Olakšano servisiranje: Niske brzine vrtnje smanjuju zahtjeve održavanja i troškove servisiranja tijekom cijelog vijeka trajanja.

Uštedite prostor: Vertikalni dizajn nudi kompaktan otisak s jedinicom koja dolazi potpuno sastavljena za postavljanje plug-and-play.

Prikladno za proizvodnju margarina, tvornicu margarina, stroj za proizvodnju margarina, proizvodnu liniju za skraćivanje, izmjenjivač topline strugane površine, votator itd.